Hola A todos que tal pasamos las fiestas???... Yo para empezar el año me he propuesto comer mas sano.( también decir que me he excedió en las celebraciones Navideñas...jjjj) Y para poner remedio me he puesto en manos de un Especialista en Alimentacion y asi poder recuperar mi peso y comer sanamente.
Asi que hoy les traigo una receta de Pasta elaborada de manera facil con gran variedad de verduras y un sabor estupendo. Los animo a preparar esta receta que seguro les encantara y nos les llevara mas de 1/2 hora.
Preparacion:
Primero cocemos la pasta en una olla con agua hirviendo y un pellizco de Sal.Colar y reservar. Les cuento que yo he utilizado unos espaguetis extra finos pero podemos usar la pasta que prefieran como tambien pasta integral.
Luego metemos todas las verduras en una olla de microonda y agregamos 1 cucharada de Aceite, la salsa de soja y las especias. (he utilizado pimienta y tomillo pero es a gusto de cada uno). Lo llevamos al micro 5 minutos a potencia maxima.
Una vez pasados los minutos sacamos damos una vueltas y llevamos 3 minutos mas al micro.
Por ultimo en una sarten grande doramos 1/2 diente de ajo con 2 cucharadas de Aceite y agregamos la pasta cocida y las verduras.
Salteamos 1 minuto y emplatamos. Le he puesto un poco de cebollino por encima para darle un poco mas de color. Pero usar lo que tengan en casa como perejil.
YY .... aquí esta nuestro plato. Sano y natural.
Espero que les guste. En casa lo han comido todos grandes y chicos....
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