Cup Cakes de Fresa

Cup Cakes de Fresa.

Hola a todos, el otro día fui a la frutería y compre fresas para mi niña.. Estaban tan buenas que me dije vamos a probar esa receta de Alma de Cup Cakes de Fresa... y me los hice nomas.
Estaban Buenisimoooosss así que aquí les dejo unas fotos y receta las animo a que los hagan que no se van arrepentir.

Ingredientes para 18 Cup Cakes

• 120gr mantequilla
• 180 azucar
• 2 huevos M
• 230 harina
• 2c levadura
• 120ml leche
• 1c vainilla
• 200 gr de fresa

Trocear las fresas. Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear, añadir los huevos de 1 en 1. Cuando este integrado añadir la mitad del la harina (previamente tamizada con la levadura) y batir a velocidad baja. Agregar la leche con la vainilla y la otra mitad de harina. Una vez que todo este bien integrado por ultimo agregar las fresas con espátula. Hornear 25 a 30 minutos en horno 160 7 170º
ButterCream

• 200gr mantequilla
• 320 azucar glass
• 2 C leche
• 200 gr de fresas Trituradas

Tamizar el azucar y batir junto con la mantequilla (a temperatura ambiente), la lecha a velocidad baja 1 minuto. Luego batir 4 minutos mas a velocidad alta.
Incorporamos las fresas trituradas y batimos 4 minutos mas hasta que esten totalmente integrado.
Yo al montar los CupCakes los decore con unas fresitas que hice en fondant.
Bueno eso es todo ya me contaran no??
Dulces Besos