Galletas de Jengibre

Si aqui estas las galletas de Jengibre...

Esta vez no le toco al tipico muñeco de jengibre me decidi por estos copitos de nieve.

La verdad que estuve buscando varias recetas pero al final me decidi por esta, aunque como siempre la tunee un poquito jejeje...

Salen una 15 galletitas mas o menos y estan buenisimasss , hasta bada pena ponerlas en el arbol .

Tambien es un bonito detalle para regalar. 

Receta 

Espero que les guste 

Besos

Taller Infantil..

Los peques quieren cocinar...

Y Por que no??? me encanta que los niños se interesen x la cocina sea de lo que sea.
Mi niña siempre esta metida en el medio de mis tartas ... Te ayudo mami??? Porfi porfi...
Eso lo escucharan muchos Asi que por ellos va este taller.

Espero que les guste y se animen.
Besos.

 Si se animaron... 
Aqui les dejo unas fotos para que vean que lo pasamos genial.

Taller Especial Navidad!!!

Especial Navidad!!!

Ya llego la Navidaaaaddd..... como dice la cancion de la loteria no??? Como siempre en esta fechas nos gusta hace cositas cocinar y prepara regalos no ... Y Porque no unas riquesimos Cupcakes. 
Para ello lo mejor es hacer este Taller Especial Navidad que hicimos ayer y nos lo pasamos genial... 
Las Chicas se fueron super contentas y yo feliz de que haya sido asi.
Aqui les dejo fotitos de como lo pasamos y sus trabajos.

Aquí están mis chicas .... Las que quieran participar en el próximo solo tienen que escribirme.

Tarta Fotografa

Buenos Dias.

Por fin tengo un momento para hacer una entrada. 

Hoy vengo a mostrarles esta tarta que me ha encargado Tamara. Me llamo y me dijo algo especial para mi mama que cumple 50 añitos!!!! Ella es una aficionada de las fotografias y esta siempre sacando fotos a todo.

Asi que ahi va ella super guapa con su camara de fotos. Le he puesto un terminacion de margaritas en dorado Porque le encantan esas flores y el dorado tambien. Como es una abuela genial decidieron poner Felicidades Abu!!!!

Aqui les dejo las fotos a ver que les parece.

La ultima foto es del corte de la tarta que me han enviado muy contentas para decirme que estaba riquisima!!!

Les cuento que era un Bizcocho de chocolate negro, con dos cortes de ganache blanco y uno de confitura de frutos del bosque. Cubierto de Swiss Merengue Buttercream de vainilla para pegar el fondant.

Espero que les guste y me den su comentario que como siempre es enriquecedor.

Dulces besos.

Taller Navidad

Taller de Cupcakes  Especial Navidad!!!

Si si como quedaron muchas sin plaza aqui va la nueva fecha del taller y como nos acercamos a esta fecha tan especial haremos tematica Navideña.

Jojojojojo Nos vemos en el taller......

Besos

Taller de Cupcakes

Taller Ranita.

El viernes pasado he dado mi primer taller de cupcakes. La verdad que ha sido una experiencia maravillosa y super enriquecedora.
hemos pasado una tarde fenomenal  y divertidisima. No me puedo quejar ya que he tenido unas alumnas buenisimas que me han ayudado a que la clase sea genial.
Aqui van fotitos...
Todo preparado...

Mis chicas trabajando y  sus trabajos.

Foto de Grupo

En breve sacare la proxima fecha del nuevo taller para todas las que se quedaron sin plaza.

Besos

Champions League!!!

Tarta Champions League!!!


Buenos Dias. 
Hoy estoy aca para dejarles esta tarta que me ha encargado un amigo. La cosa va de Guasa!!! 
Mi amigo un forofo de la Real suele comer a diario con sus compañeros de trabajo que son todos Leones Forofos del Atletic de Bilbao. Cuando la Real paso a Champions el para chulear ante ellos decidio llevar esta tarta.
Se la llevo encantado y pensando en la cara de los demas. jjjj 
A ver que les parece a vosotros.

La tarta era de dos bizcochos vainilla y cacao amargo. Rellena de ganache de choco blanco y confitura de frutos del bosque.

Bueno como siempre les animo a que me dejen su comentario que siempre son bien recibidos.
Besitos.

Tarta Bolso

Una tarta muy especial!!!

Esta tarta es especial siii por fue para mi mami... La verdad que siempre para su cumple le hago la típica tarta de queso porque se que le encanta pero este año dije no le voy a regalar un bolso.

Le gusto muchisimo por suerte y a sus invitados mas!!!
La tarta era un madeira Sponge cake de vainilla relleno de buttercream de frutos rojos y dulce de leche. 
Aqui va el resultado final.

Espero que les haya gustado y quisiera agradecer los comentarios ya que me hacen muy feliz y me ayudan a seguir haciendo cosas.

Dulces besos.

Halloween 2013!!

Noche de Brujasssss!!!

Si hoy me pongo mi mejor traje ya que es mi noche jejejeje....
Para celebrar Halloween les dejo unas modelos terroríficos de cup cakes y una mesa dulce que me han encargado.
Están de muerteeeee....
jejejejjej

Estos son las Cupcakes de modelados en fondant.

Mesa Dulce Halloween

Espero que todos tengan un Feliz Halloween....

Dulces besos

Donuts Caseritos

Mmmmm Donuts caseros... que rico!!!! 

Hace mucho que quería hacer donuts y siempre creía que era super difícil nose por que, pero encontré esta receta de unas monjitas que parecía sencilla,  la tunee un poco y... Voilaaa!!!

Donuts de carcadomo y glaseado de vainilla y chocolate.

Ingredientes:
500gr harina fuerza.
80gr azucar
2 sobres levadura panadería seca 
sal
250 ml leche
1 huevo 
60gr mantequilla
15 gr carcadomo
ralladura de limon 

Para Glaseado azucar
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azucar glas.
2 gotitas de zumo de limon.

Para glaseado de chocolate.

1 cucharada de mantequilla
150gr de chocolate blanco
colorantes 

Derretir la mantequilla y reservar.Machacar el carcadomo e infucionar con la leche. Se mezcla la harina, el azucar, la sal , la levadura y la ralladura. Por ultimo se mezcla la leche templada, el huevo y la mantequilla liquida, se integra con los ingredientes secos. Una vez hecha la masa se amaza durante un rato y se tapa para que se eleve y doble su volumen. 
Pasado el tiempo se estira dando 1 cm de grosor y se cortan los donuts.Una vez hecho de dejan reposar 1 hora y luego freímos en aceite (yo prefiero girasol) a temperatura media. Verán como van cogiendo la forma definitiva del donuts. Al sacarlos los ponemos en papel absorvente y pintamos con el glaseado.
Para hacer el glaseado se derrite la mantequilla y se agrega el azucar las y las gotitas de limon. Una vez hecha esta pasta se vierte sobre los donuts.
Para el de chocolate derretimos el chocolate y luego agregamos la mantequilla para que se funda en el mismo choco. le damos el color deseado y decoramos con lo que mas nos guste. (yo utilice azucar de color).

Bueno esto es todo espero que les guste.

Besos